改变羊肉供不应求现状需推进产业全面升级

2019-11-21 05:10 来源:未知

  目前造成羊肉供不应求、价格上涨的主要因素为成本推动及产业化程度不足,加之以往对肉羊产业的政策扶持更多倾向于圈舍建设等硬件投入,而对肉羊良种繁育、标准化养殖等软性方面支持力度相对不足,从而造成了产业发展缓慢、需求缺口巨大,民间戏称羊贵飞的价格持续上涨现状。
在日前结束的第二十届世界肉类大会上,我国羊肉企业蒙羊牧业总裁闫树春代表肉羊产业发言,提出了以上解决羊肉供给问题的建议与办法。
增强我国羊肉供给能力需标本兼治、内外结合。闫树春认为,需从国际与国内两个层面,提高我国羊肉供给质量与水平。一方面,通过拿来主义解决短期量的问题,加强国际贸易增加羊肉进口,同时需要注重进口产品质量及市场有序监管。
另一方面要大力发展我国自己的肉羊产业,要从根本上提升我国羊肉供给数量与质量要做到五个方面:
一是从国外引进优质良种,通过良种扩繁,杂交选育,提高我国肉羊质量及个体性能,在降低草原载畜总量的同时,达到资源减量化、个体增量化、减畜不减量、增质不增价;
二是政府加大扶持力度,推进产业升级,为企业减税,增加肉羊良种补贴等;
三是扶持家庭示范牧场和标准化育肥工作;
四是开发新型饲料与环保饲料,积极为农牧民提供技术指导、免疫和防疫检查,降低养殖风险;
五是制定并完善羊肉生产卫生标准、食品质量安全标准,并全力打击哄抬价格、以次充好等扰乱市场秩序行为,确保百姓食品安全。

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