国家统计局:烟台肉羊价格下跌养殖户叫苦不迭

2019-11-24 04:05 来源:未知

  为了解烟台肉羊生产养殖现状,国家统计局烟台调查队抽取部分养殖户进行了调查。从调查情况看,今年以来,烟台肉羊价格承接上年价格降势继续下滑,9月份羊肉价格降至今年以来的最低值,10月份价格又微幅上升。肉羊价格的下降导致多数养殖户出现亏损,部分养殖户已经退出,肉羊生产养殖形势不容乐观。
肉羊出栏价格呈下降走势 价格逐步回落
今年以来,烟台肉羊价格呈现下降走势,1月份肉羊出栏价格每公斤达到19.20元,为今年价格最高点,之后肉羊价格一路下滑,二季度肉羊平均价格每公斤降至18.20元,每只羊只有60左右元的盈利,三季度肉羊平均价格每公斤下降至15.20元,比二季度环比下降15.0%,肉羊出栏价格的快速下降导致养殖户生产异常艰难,大部分养殖户出现亏损。
市场羊肉价格总体呈现回落走势,5月份至9月份羊肉价格开始逐月下降,9月份市场羊肉价格降至全年价格最低点。从市场羊肉具体价格运行看,1月份至4月份,羊肉市场价格每公斤达到72.0元,5月份每公斤达到71.67元,6月份每公斤达到71.0元,7月份每公斤达到70.75元,8月份每公斤达到68.08元,9月份每公斤达到68.0元,10月份羊肉价格微幅上升。从全年羊肉市场价格走势看,1—10月份,市场羊肉价格回落态势明显,价格运行与肉羊出栏价格降势趋同。
调查数据显示,2006年市场羊肉价格每公斤达到20.53元,2007年每公斤达到26.85元,2008年每公斤达到34.78元,2009年每公斤达到38.82元,2010年每公斤达到48.50元,2011年每公斤达到56.33元,2012年每公斤达到70.54元,2013年每公斤达到74.52元,2014年每公斤达到75.39元,2015年每公斤达到74.77元,2014年羊肉价格达到10年来最高价格水平。
肉羊养殖存在的问题 致使养殖户亏损严重
存栏量逐渐减少。肉羊价格的跌落,造成存栏量的减少,今年三季度肉羊期末存栏、期内增加量减少,并且空栏率有所扩大。据调查,有的养殖场把育肥期70天以上的公母羔羊,实施一次性出栏屠宰。
肉羊价格下跌直接导致养殖收益下降,生产处于亏损状态,养殖户亏损加重。调查数据显示,某养殖户今年9月29日出栏肉羊70只,肉羊每公斤价格为15.0元,肉羊平均体重112斤,出栏一只活羊收入784元。该批肉羊购买价格每只为450元,加上运输损伤折合成本价每只为490元,养殖时间为124天,平均每天饲料消耗为3.4元,饲料消耗和购进成本为866.0元,每只肉羊平均亏损82.0元,如果把水电、防疫、治病等费用计算在内,每只羊亏损100元。当前羊肉价格的下降,给养殖户及造成了不小的经济损失,也大大挫伤了养羊的积极性。
调查中发现,养殖户大多满足于现存的肉羊生产方式,难以形成规模化、集约化的饲养产业。管理粗放,科技含量低,肉羊品种改良技术跟不上,客观上造成肉羊产出率较低,生产效益不高。龙头企业具有内联千家万户、外联国内外市场的作用,烟台目前依旧缺乏大规模、现代化、竞争力强的肉羊生产、加工企业,规模化效应难以显现。
近年来,各级政府对生猪养殖比较重视,在产业政策、信息服务和市场引导方面给予扶持,但对肉羊饲养扶持相对较少。当前,肉羊养殖面临资金、保险和政策性补助等困难,需政府给予政策支持。据养殖户反映,目前规模育肥如果单靠银行贷款,仅贷款利息就占到总成本的40%左右,使得养殖户对生产前景信心不足。建议将养殖户棚圈、土地及参加政策性保险基础母羊纳入贷款抵押范畴。另外,养猪户呼吁不断加大资金投入和政策扶持力度,以减轻养殖户投入压力,促进畜牧业持续稳定发展。
多种因素影响成肉羊价格下降原因
近年来,进口羊肉明显增加,对国内市场冲击很大,相对而言国外羊肉品质好价格低,具有很高的竞争优势。根据我国和澳大利亚签订自由贸易协定,从澳大利亚新西兰进口的羊肉价格仅是我国的一半,太多进口和走私羊肉,冲击了国内羊肉价格,逼迫国内羊肉降价走低。
由于羊肉价格居高不下,消费者转向其他替代肉食品,羊肉消费量受到制约。另外,受经济运行大环境影响,集团购买力有所下降,消费需求减少。如饭店公款消费较以往大幅下降,受假羊肉等质量因素影响,消费者在外用餐食用羊肉有所减少。
前几年,羊肉价格持续上涨,极大刺激了养殖户的饲养积极性,肉羊存出、栏明显增加,造成当下羊肉市场供过于求。
积极实施举措应对肉羊产业的发展
鼓励养殖户积极参与合作经济组织,解决单个养殖户无法解决的问题,使自身利益得到保证,获得产业链的平均利润。同时合作组织中的成员统一饲料配方、统一免疫、统一品种改良,从而统一肉羊的品质,为整个产业链的质量打好基础。加强肉羊产业的组织链管理。
发挥政府的作用,统一规划,合理安排,建立战略联盟,加强信息沟通。产业链中各个参与者应该在加强交流、共同决策及完善内部合约的基础上,形成紧密有效合作的组织联。通过与销售商的沟通,了解市场上消费者的需求信息,并及时地反馈给养殖场,从而提高对市场供求关系的预测能力。加强肉羊产业的信息链管理。
克服多渠道、长距离、小批量的物流方式,产、供、销联合起来,减少物流成本。屠宰加工企业应该逐渐与销售商建立起稳定的合作关系,及时信息沟通,掌握最新的库存及生产、销售信息,减少风险。加强肉羊产业的物流链管理。
总之,肉羊饲养和发展,因各地环境不同,养殖品种各异,必须综合施策。坚持质量安全为根本,以效益收益为前提,以科学发展为支撑,通过市场引导,政策扶持,走产业化、合作化经营的路子,促进烟台肉羊产业健康发展。

TAG标签: 行业新闻
版权声明:本文由养羊有那些草_最新养羊信息,疾病防治_福羊资讯网发布于行业新闻,转载请注明出处:国家统计局:烟台肉羊价格下跌养殖户叫苦不迭